Archives de l’année : 2017

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J’adore cuisiner et manger de bons petits plats, mais, je l’avoue, je n’aime pas trop « chipoter » ou me prendre la tête avec des recettes trop compliquées. Du coup, j’ai tendance à écarter certains légumes qui demandent trop de manipulations avant de finir dans l’assiette… C’est le cas de la courge […]

La courge butternut

 dans Saveurs du jardin par (mis à jour il y a 746 jours)
L’état des lieux Situé dans un quartier verdoyant de la province de Liège, le jardin de Misa est un endroit sauvage qui ne demande qu’à être apprivoisé. C’est un jardin tout en pente enclavé entre la rue (en haut) et une sapinière (en bas), avec, au moment de ma première […]

Le jardin de Misa

 dans Galerie par (mis à jour il y a 402 jours)
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En décembre, le jardin pense à nous et nous laisse du temps pour préparer les fêtes de fin d’année et nos décorations de Noël! On peut encore toutefois s’occuper dehors, mais toutes les manipulations des plantes devront ce faire uniquement hors période de gel et de préférence par journée ensoleillée. […]

Décembre au jardin

 dans Que faire au jardin? par (mis à jour il y a 127 jours)
Dame nature fait bien les choses, mais parfois il faut un peu « tricher » avec elle pour obtenir un plat typiquement belge comme les chicons au gratin ! Et oui, si on la laisse faire sans intervenir, on obtient une chicorée (Cichorium sp). Cette astéracée devra être manipulée pour […]

Le chicon

 dans Astuces du jardinier / Plantes à la une par (mis à jour il y a 900 jours)
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En novembre, les jours rétrécissent à vue d’œil, le temps est souvent brumeux et se refroidi, bref, on entre en période de repos végétatif. On se repose alors ? Non, on prépare son jardin pour son réveil au printemps prochain ! En novembre, on plante et on protège ! Et […]

Novembre au jardin

 dans Que faire au jardin? par (mis à jour il y a 127 jours)
Aujourd’hui, petit zoom sur la poirée, appelée aussi blette, bette à carde, poirée à carde, joute, jotte, côtes de bettes… Ce légume ancien, de la famille des chénopodiacées (comme la betterave, l’épinard, l’arroche, la salicorne,…) refait son apparition dans nos potagers. Avec ses feuilles pouvant atteindre 80 cm de hauteur […]

Quiche de poirée (bette)

 dans Saveurs du jardin par (mis à jour il y a 1789 jours)
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Aujourd’hui, j’avais envie de vous parler du cyclanthère (Cyclanthera pedata) : cette surprenante plante que j’ai découverte l’année dernière dans le jardin d’une amie. Grâce à quelques graines données, J’ai pu profiter de ce beau légume original chez moi cette année! C’est donc à mon tour de vous la faire découvrir  […]

Le cyclanthère

 dans Plantes à la une par (mis à jour il y a 1450 jours)
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Les arbres se parent de leurs couleurs flamboyantes, les températures et les journées diminuent, les oiseaux migrateurs nous quittent,… pas de doute, l’automne est là !En octobre, on continue à profiter de son jardin et de ses récoltes, mais aussi, on le prépare à passer l’hiver et pour l’année prochaine […]

Octobre au jardin

 dans Que faire au jardin? par (mis à jour il y a 505 jours)
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Il y a presque un an, j’écrivais mon premier article « la thématique des ateliers »… Bon, ce n’était pas mon article le plus passionnant, mais à l’époque, c’était pour moi le début d’une grande aventure ! J’avais depuis longtemps cette envie de partager ma passion pour le jardinage au […]

La thématique « L’Harmony des jardins »

 dans Humeur du jour par (mis à jour il y a 1408 jours)
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Septembre est pour beaucoup synonyme de la rentrée scolaire, pour le jardinier c’est surtout la fin de l’été et le début de l’automne ! Le mois où l’on récolte encore beaucoup et où l’on prépare son potager d’automne-hiver. Cette année, pour la collection automne-hiver, la mode est aux choux frisés […]

Septembre au jardin

 dans Que faire au jardin? par (mis à jour il y a 505 jours)